HOT ! 郷右馬允義弘 筋切包丁　刃渡27cm

山脇刃物製作所の郷右馬允義弘 筋切包丁です。刃渡りは約27cmです。鋼は不明です。（VG1かVG10でないかと思います。）片刃です。郷右馬允義弘　保証の刻印です。以前に出品していたのですが気になる箇所の修正と研ぎ直し、磨きを致しました。元々は梨地仕上げの鋼でしたが全て磨いて梨地をおとしました。（鏡面化目的）顎などに梨地の名残が少し残っています。梨地が思ったより深く作業が手間取りました。柄には蜜蝋仕上げをしましたので汚れにくいと思います。刃はそれほど薄くないので雰囲気的には牛刀と筋切包丁の間のような感じです。オールマイティな利用ができると思います。切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。錆びにも強いので一般家庭からプロの方にもお薦め致します。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約270mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.7mm●外寸390mm●重量171g#包丁 #筋切 #郷右馬允義弘 #27cm。ストウブ16cm ラ ココット de GOHAN ブラック エスカルゴノブ付き。Amway Queen ステンレス中フライパン。ブレッドナイフと木製カッティングボード　Montana。堺一文字光秀　SWORD　牛刀 240mm。未使用 栗原はるみ　万能鍋　蒸し器付き 大　ネイビー。42センチ、外径４６センチ　重量3、7kg 銅製鍋　A。美品製菓道具Victorinox ベントパレットナイフ 2本セット　おまけ付き。マタタビザル　米とぎザル　伝統工芸品　新作　奥会津。本間製作所　子犬印　3層鋼　深型雪平鍋 18cm。エジリー ホーローケトル インペリアルローズⅡ 2.3L ヤカン 日本製 花柄。ビタクラフト　ウルトラカパー４.０Ｌ　　（ＮＯ.９０２５）。SEB セブ圧力鍋 アルミ制6L 新品。★最終価格★ ベローナアルファ 両手鍋 22cm。今週まで出品！Staub ストウブブレイザー24 バジル。【新品】ストウブ　パンプキン鍋24cm シナモン　ハロウィン　かぼちゃ鍋。22年製　8Lスープジャー象印業務用。【Amway アムウェイ】ステンレスフライパン